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2020

Creando un huerto a tu medida

By Date un respiro, En la cocina, Nuestras Voces, Tu Planeta, Vida y salud

¿Eres de los que está tratando de encontrar un entretenimiento sano y que te encante? Tenemos una idea para ti: ¡Comienza un huerto! ¡Solo imagínate lo emocionante de cocinar con tus propias especias!

Aunque creas que sirven solo para hacer más rica tu comida, las hierbas también tienen vitaminas y ayudan a la digestión. Piensa que sería de tus platillos si pudieras usar condimentos frescos como lo hacia tu madre.

El procedimiento es sencillo; crea un semillero, elige un pote pequeño y con un poco de tierra pon las semillas a crecer. Cuando germinen pásalas a terreno fértil y cuida de ellas. Para empezar, escoge frutos nobles que necesiten de poco cuidado, a todos nos gusta ver resultados rápidos.

Cilantro: Las sopas más ricas se completan con pedacitos de estas hojitas verdes. Aunque te parezca mentira esta hierba tiene poderosas propiedades anti-inflamatorias que pueden aliviar los síntomas de artritis y como si fuera poco, funciona como agente protector de infecciones bacterianas como la Salmonella en alimentos.

¿A quién no le gusta a él ají dulce o el picante? Es antiséptico, contiene una gran cantidad de vitamina C y de beta caroteno, regula la circulación de la sangre, fortalece el corazón, las arterias y los nervios, elimina dolores, abscesos y para colmo es un excelente remedio contra el alcoholismo. ¿Necesitas más razones para cultivarlo?

Albahaca: No existe una pizza perfecta sin el toque de esta hierbita. Esta plantaposee propiedades antiespasmódicas, antibacterianas, antiinflamatorias, estimulantes y sedantes. También cuenta con aceites esenciales y antioxidantes. Es un A+.

¿Qué mojito estaría completo sin una hierbabuena fresca? Una de las propiedades más importantes de la hierbabuena es que posee efectos antiespasmódicos y carminativos, ayudando a combatir los problemas digestivos, especialmente, para los casos de indigestión, flatulencias y dolores o cólicos estomacales. Además, su olor es delicioso.

La lista sigue y sigue, pero al final del día, recuerda que lo más emocionante es comenzar con tu propia cosecha, una que incluso puedas compartir con tus amigos.

Únete en los comentarios si tienes una historia relacionada que contarnos. ¡Nos encantará leerte!

Recetas para hacer con tus hijos

By Coronavirus, Date un respiro, En la cocina, Niños, Nuestro Blog
Hamburguesas Caseras:
Ingredientes:
  • 2 libras de carne picada
  • 1 huevo
  • 1 paquete de mezcla de sopa de cebolla en polvo
Instrucciones:
Colocar la carne picada en un bol grande y mezclarla con el huevo.
Una vez que está todo unido, agregar la mezcla de sopa de cebollas en polvo, y una vez que está todo mezclado, hacer las hamburguesas con la mano.
Se pueden cocinar en el horno o la parrilla. ¡Quedan buenísimas!

 

Guacamole:
Ingredientes:
  • 4 aguacates
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 3 cucharadas de cilantro picado
  • 1 tomate picado
  • Jugo de lima
  • Sal
  • Pimienta
Instrucciones:
Pelar y machacar los aguacates en un tazón mediano o un molcajete.
Agregar cebolla, ajo, cilantro, tomate y condimentar a gusto con jugo de lima, sal y pimienta.
Dejar enfriar en la nevera por 30 minutos para que se mezclen los sabores.
Acompañar con unas deliciosas tortillas tostadas. ¡Qué rico!

 

 

Galletas de Azúcar:
Ingredientes:

  • 2 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

 

 

Instrucciones:
Precalentar el horno a 375 grados F. En un tazón pequeño, mezclar harina, bicarbonato de sodio y polvo de hornear. Dejar de lado. En un bol grande, mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave y luego agregar el huevo y la vainilla y mezclar nuevamente. Poco a poco incorporar los ingredientes secos. Tomar trozos de masa con una cucharita de té para hacer bolitas de masa y luego colocarlas en una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornear de 8 a 10 minutos en el horno precalentado, o hasta que estén doradas. Dejar reposar en la bandeja 2 minutos antes de retirar para enfriar.

 

Imágenes: ©Pixabay.com / PiblicDomainImages / silviarita

Imágenes: ©Shutterstock / Yuganov Konstantin

¡Ponte en movimento en casa!

By Coronavirus, Date un respiro, Ejercicio en casa, Niños, Nuestro Blog

Ahora que los chicos están en casa, hacer escuela en linea es una excelente alternativa. Sin embargo, no hay que perder de vista que esta opción involucra mucho tiempo de pantalla para los chicos y puede ser un poco agobiante. De ahí la importancia de estimular la actividad física en los niños y bueno también entre los grandes.

¿Qué podemos hacer?

¡Ponte creativo! Si en tu casa existe una bicicleta estática, caminadora y/o una elíptica que desde hace tiempo se utiliza como perchero, ahora es cuando desempolvarla y utilizarla. Puedes colocarla en el balcón o en un lugar donde todos la puedan accesar a ella e irla usando por turnos.

Si te gusta el yoga, aprovecha para practicarla en familia. En internet puedes encontrar muchas rutinas.

Otra opción que puede funcionar mientras estamos en casa por tiempo indefinido es buscar en YouTube una buena serie de abdominales y ejercicios y organizarte con tus niños para tener diariamente o cada tercer día una clase de educación física.

¿Y qué tal si te organizas con tus hijos para que te ayuden a hacer la limpieza de casa? Llevarla a cabo entre todos con buena música y bailando puede resultar muy divertido.

Finalmente, los acontecimientos actuales se prestan de maravilla para meditar en familia. Tomarse unos minutos para ir hacia adentro y contactar con nosotros mismos. Unos minutos en calma a nadie le vienen mal y compartirlos con tus hijos puede resultar muy enriquecedor para todos.

A ti… ¿Qué otras ideas se te ocurren para ponerte en movimiento en casa? ¡Cuéntanos! No encantará leerte.

 

 

Imágenes: ©Shutterstock / Andrey_Popov Monkey Business Images

actividades en familia

Actividades para hacer en casa en familia

By Actividades en casa, Coronavirus, Date un respiro, Niños, Nuestro Blog

Ante los acontecimientos mundiales, se han cerrado escuelas, establecimientos, se han cancelado eventos e incluso muchas compañías empiezan a implementar el Home Office.

Los niños pasarán un tiempo en casa con los padres, así que toca ponerse creativos para rediseñar las rutinas y hacerlas divertidas para todos.

Aquí te dejamos una serie de ideas para que aprovechar al máximo el periodo que estés en casa:

    1. Haz un horario, recuerda que los niños necesitan una rutina. Levántalos a una hora, arréglese como si fueran a ir al colegio, desayunen. Después vienen las horas de estudio o de trabajo en el caso de los padres.
    2. La App académica para niños de diferentes edades TechMe puede se una muy buena opción para entretener a los chicos y aprender.
    3. Cocina con tus hijos. Puedes intentar recetas sencillas para hacer en familia. En el caso de los padres, pueden aprovechar para preparar esas comidas elaboradas que le encantan a toda la familia y que nunca tienes tiempo de hacer.
    4. Aprende y conoce: toma tours virtuales de los mejores museos del mundo.
    5. Ordena la casa. Esta puede ser la oportunidad de oro para acomodar los closets, organizar los juguetes y sacar todo aquello que ya no quieres.
    6. Apartado para donar. Selecciona todo aquello que aún está en buen estado, juguetes, ropa para que los dones a la gente que lo necesita.
    7. Haz un huerto de especias. La puedes llevar a cabo en el jardín (en caso de que cuentes con uno, en el balcón o incluso cerca de una ventana. Sembrar vida y hacerse responsable de ella puede ser una gran lección y más en estos tiempos.
    8. Desempolva los juegos de mesa. ¿Hace cuánto tiempo que no juegas Monopoly, lotería, cartas, dominó, damas chinas?
    9. Juegos gratis en línea, aquí puedes encontrar algunos: https://games.aarp.org
    10. Organiza una noche de cine y vean películas en familia.

¿Qué otras actividades se te ocurren para hacer en casa con los niños y en familia? ¡Compártelas, nos encantará leerte!

 

Imágenes: ©Shutterstock / Studio Romantic / Jack Frog / Yuganov Konstantin

 

Rituales para dormir

By Date un respiro, Ejercicio en casa, Nuestras Voces, Vida y salud

A pesar de todos los problemas que tengas, estos rituales para dormir te harán amanecer como nuev@.

Existen pocas cosas tan satisfactorias como levantarse luego de haber experimentado una noche de sueño realmente reparador. Sin embargo, las preocupaciones del día, nuestros hábitos y las condiciones del ambiente que nos rodean, pueden dificultar que esto ocurra.

Lamentablemente no hay una varita mágica para borrar de la mente, los pensamientos que pueden mantenernos toda una noche en vela ¿La buena noticia? Existen ciertos rituales que pueden relajarnos y que contribuyen a que el dormir, no sea un problema.

Toma nota, estos sencillos tips, cumplidos a cabalidad, han comprobado ser muy efectivos:

  • Toma un baño con agua tibia 20 minutos antes de irte a la cama, preferiblemente usando jabón de lavanda. Este aroma es el que suele usarse para calmar a los bebés antes de ponerlos a dormir. Si funciona para ellos, también puede servirte a ti.
  • Evita las bebidas estimulantes luego de las de 6pm. Dependiendo de tu sensibilidad al café, té o refrescos carbonatados, un solo trago podría arruinarte la noche entera. El alcohol tampoco es un buen aliado, si bien es un depresor, no permite que alcances un sueño de calidad, además la deshidratación que produce te hará levantar en la madrugada para visitar el baño en más de una ocasión.
  • Usa tu habitación para dormir, aunque esta afirmación parezca tonta, much@s se van a la cama y con la computadora o se quedan revisando el celular hasta muy tarde. De ser posible saca el televisor de tu cuarto. Lo importante es promover un ambiente de calma, que vaya llevándote a cerrar los ojos gradualmente.
  • Durante el día practica algo de ejercicio físico pero trata de no ejercitarte, al menos una hora antes de tu hora de sueño. Agitarte mucho tendrá un efecto contrario al que deseas.
  • Algunas personas guardan lápiz y papel en la mesita de noche, si anotas las tareas y pendientes para el día siguiente, te quedarás más tranquil@ al saber que no se te van a olvidar.
  • Otro consejo de las abuelas es tomarse una bebida caliente como el té de tilo o la leche con canela, que también pueden contribuir a tu relajación.

Estos son solo algunos consejos, elige los que consideres más prácticos y crea tu propia rutina para dormir. Trata de acostarte siempre a la misma hora para que tu cuerpo vaya acostumbrándose a su nueva rutina.

Cuéntanos en los comentarios… ¿Qué haces antes de irte a dormir?

Comparte con tus chicos un poco de tu niñez

By Actividades en casa, Date un respiro, Niños, Nuestras Voces

Si tus hijos parecieran tener la cara adherida a un dispositivo electrónico o los video juegos son su pasión, sácalos un poco de su rutina y hazles pasar un día diferente: Ábreles la ventana a tu niñez.

Nuestra agenda está llena de responsabilidades y en el corre, corre diario, a veces se nos olvida que nosotros también fuimos pequeños y teníamos un mundo de imaginación e ilusiones.

Los juguetes de antes no necesitaban tantos cables, ni electricidad: Un palo de escoba, nos daba un pase al emocionante mundo de los vaqueros y una cocinita plástica o unas tacitas de porcelana, nos hacía proyectar la casa que, de grandes, queríamos tener.

Aquí te dejamos algunas ideas para compartir con tus pequeños:

  • Haz una carrera de sacos usando fundas de almohadas. ¡Se reirán a carcajadas ante cada caída!
  • Jueguen a las escondidas. Busca un lugar seguro y no olvides poner ciertas reglas para evitar cualquier peligro.
  • Creen una escuelita de muñecas y peluches. Poner a tus hijos de maestros te ayudará a saber las cosas, que ellos consideran importante enseñar.
  • Hagan un telefonito con vasos de plástico y un cordón largo. El mensaje más básico puede convertirse en un chiste divertido.
  • Construyan una cometa y por supuesto ¡Salgan al aire libre y pónganla a volar!

También existen organizaciones que se encargan de rescatar los juegos tradicionales de nuestros países, juguetes como el trompo, el yoyo, la perinola o actividades como saltar la comba, la víbora de la mar, Martin pescador o el tira y afloja son practicadas en conjunto, en un esfuerzo por no perder nuestros valores populares.

Lo más especial de nuestros juegos era que teníamos que usar la imaginación y en muchos casos, una gran dosis de energía. ¡Qué legado tan maravilloso para dejarle a tus niños! Luego de esto no correrá el pánico en tu hogar cuando el ipad se quede sin batería o no exista un televisor a la mano. Además, dormirán como querubines cansados, luego de tanto entretenimiento.

Según de donde vengas, tus juegos serán diferentes, ayúdanos a conocer mejor las tradiciones de tu país y cuéntanos en los comentarios ¿a qué jugabas cuando eras niño?

Ideas para sacarle el mejor provecho a tus fotos

By Actividades en casa, Date un respiro, Nuestro Blog, Resoluciones

Las fotografías siguen siendo la forma por excelencia de guardar nuestras memorias.

Al pasar del tiempo los aparatos electrónicos tales como celulares y cámaras digitales, han ocupado el espacio de las antiguas fotos que solíamos archivar en álbumes en casa. Sin embargo, muchos sienten la necesidad (sobre todo aquel que alguna vez ha perdido su celular) de almacenarlas de manera impresa.

Es por eso que queremos darte algunas ideas para que hagas de tus fotos, un punto central de la decoración de tu hogar. Al final de cuentas, la gente que aparece en ellas son los mejores modelos del mundo, ya que se trata de la gente a la que amas.

  • Asigna una pared para hacer una galería de fotos, llénala desde arriba hasta abajo, si es posible usa marcos de diferentes tamaños y materiales, el resultado será ecléctico y muy original.
  • Pon dos clavos en la pared, de forma vertical u horizontal, luego amarra una cuerda que vaya de extremo a extremo y cuelga allí tus fotos. Puedes usar ganchos de ropa tradicionales para un estilo rústico o unos metálicos para un acento más moderno.
  • ¿Qué tal si piensas en grande? Así mismo, elige la foto que más te guste, agrándala y móntala en un marco hermoso. La imagen se robará las miradas de todos tus invitados.
  • ¡Conviértelas en un móvil! Busca un móvil con punta delgadas de los cuales hay muchos en el mercado y guinda sobre sus puntas tus fotografías. Fácilmente se transformará en el punto focal de tu sala o comedor.
  • ¿Quién dijo que las láminas de corcho eran solo para poner las tareas pendientes? Busca un corcho de tamaño considerable, enmárcalo y crea una forma con tus fotografías ¿Qué tal un circulo? O mejor aún ¡Un corazón!
  • Busca un envase grande y abierto de vidrio y colócalas allí, sobre la mesa de centro, los invitados y la familia podrán interactuar con ellas y seguramente, iniciarán conversaciones y anécdotas entretenidas.

Como puedes ver hay muchas formas de hacer de tus fotografías un elemento protagónico de tu hogar, ese que te ayudará a darle calor a tus espacios. Cuéntanos… ¿Dónde tienes tus fotos?

¡Tú Cuentas! Información que debes saber sobre el Censo del 2020

By Actualidad, Nuestras Voces

 

 

¿Por qué se hace un censo?

La Constitución de los Estados Unidos exige que se lleve a cabo un recuento de cada residente en los Estados Unidos una vez cada diez años.  Este recuento se utiliza como base para determinar el número de escaños en el Congreso, redistribuir distritos y distribuir más de $675 mil millones en fondos federales, cada año, para apoyar los programas de vivienda, educación, transportación, empleo, salud y política pública de los estados, los condados y las comunidades.

El censo es importante para ti, tu familia y tu comunidad. Los datos del censo se utilizan para determinar la necesidad de:

Más programas para los niños en la etapa de la primera infancia, como Head Start y Early Head Start.

Más recursos para la comunidad, como clínicas de salud, centros de recreación, programas de almuerzo y centros para los adultos mayores.

Fondos adicionales para programas como Medicaid, Programas de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP, por sus siglas en inglés), fondos para Mujeres, Bebés y Niños (WIC, por sus siglas en inglés), fondos federales para programas educativos en escuelas y planificación y construcción de carreteras.

¿Por qué debes responder al cuestionario del censo?

Responder al censo de 2020 es una manera fácil, segura e importante de ayudar a proporcionar recursos para tu comunidad durante los próximos 10 años.

¿Por qué los Latinos deberían confiar en el censo?

  • La Oficina del Censo tiene la obligación de mantener la confidencialidad de la información de todos los censados, y no puede compartir esta información con ninguna agencia gubernamental o ningún tribunal.
  • Esto significa que tus respuestas no pueden compartirse con agencias de inmigración, agencias encargadas de la aplicación de la ley o usarse para determinar la elegibilidad para recibir beneficios del gobierno.
  • Los datos solo pueden usarse con fines estadísticos para planificar servicios y programas locales, estatales, tribales y federales para las comunidades, las familias y las personas.

¿Cómo se utilizan los datos del censo y cómo esto les afecta a ti, tu familia y tu comunidad?

  • Los estados, los gobiernos locales, las organizaciones privadas y los investigadores utilizan los datos del censo para planificar y enfocarse en los servicios, los programas y las estructuras nuevas que van a satisfacer las necesidades de los residentes.
  • Los estados dependen de los fondos federales -que se determinan utilizando el censo- para ayudar a apoyar el Medicaid, el Medicare, los Préstamos Federales Directos para Estudiantes, el Programa de asistencia nutricional suplementaria (SNAP) y la planificación y construcción de carreteras.
  • Los gobiernos locales y los planificadores comunitarios usan los datos del censo para decidir si deben construir nuevos hospitales, escuelas, parques infantiles, bibliotecas, guarderías y otros recursos comunitarios, y dónde construirlos.
  • Las empresas y los desarrolladores utilizan los datos del censo para determinar dónde abrir fábricas nuevas, centros de manufactura, locales para tiendas nuevas, los mejores lugares para construir viviendas nuevas y los tipos de viviendas necesarias para satisfacer mejor las necesidades de los residentes.
  • Los científicos, funcionarios de salud pública, investigadores y líderes escolares utilizan los datos para identificar cambios demográficos, cambios económicos y patrones emergentes para proyectar las tendencias y las necesidades de servicios nuevos o diferentes para apoyar a los residentes de cada comunidad.

Los próximos 10 años… ¡La importancia de los datos!

El Censo del 2020 nos dará una imagen de nuestro país: quiénes somos, dónde vivimos y mucho más. Aprenda más sobre cómo los resultados del censo pueden tener un impacto en su comunidad!

¡Hay muchas maneras de responder!

  • Puedes responder en línea en inglés, español o en 11 lenguas adicionales.
  • También hay disponible un video en lenguaje de señas estadounidense para guiarte si vas a responder en línea.
  • Puedes responder por teléfono en inglés, español o en 11 lenguas adicionales.
  • También, puedes responder en inglés por TDD si llamas al 844-467-2020.
  • Tendremos disponibles el sistema braille y guías escritas en letras grandes en línea para ayudarte a completar el cuestionario en papel.
  • Tendremos disponibles censistas que pueden comunicarse en lenguaje de señas estadounidense y en lenguas adicionales.

 

Imagen: ©Shutterstock / Elvira_G