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May 2019

Creando un huerto a tu medida

By Nuestras Voces, Tu Planeta, Vida y salud

¿Eres de los que está tratando de encontrar un entretenimiento sano y que te encante? Tenemos una idea para ti: ¡Comienza un huerto! ¡Solo imagínate lo emocionante de cocinar con tus propias especias!

Aunque creas que sirven solo para hacer más rica tu comida, las hierbas también tienen vitaminas y ayudan a la digestión. Piensa que sería de tus platillos si pudieras usar condimentos frescos como lo hacia tu madre.

El procedimiento es sencillo; crea un semillero, elige un pote pequeño y con un poco de tierra pon las semillas a crecer. Cuando germinen pásalas a terreno fértil y cuida de ellas. Para empezar, escoge frutos nobles que necesiten de poco cuidado, a todos nos gusta ver resultados rápidos.

Cilantro: Las sopas más ricas se completan con pedacitos de estas hojitas verdes. Aunque te parezca mentira esta hierba tiene poderosas propiedades anti-inflamatorias que pueden aliviar los síntomas de artritis y como si fuera poco, funciona como agente protector de infecciones bacterianas como la Salmonella en alimentos.

¿A quién no le gusta a él ají dulce o el picante? Es antiséptico, contiene una gran cantidad de vitamina C y de beta caroteno, regula la circulación de la sangre, fortalece el corazón, las arterias y los nervios, elimina dolores, abscesos y para colmo es un excelente remedio contra el alcoholismo. ¿Necesitas más razones para cultivarlo?

Albahaca: No existe una pizza perfecta sin el toque de esta hierbita. Esta plantaposee propiedades antiespasmódicas, antibacterianas, antiinflamatorias, estimulantes y sedantes. También cuenta con aceites esenciales y antioxidantes. Es un A+.

¿Qué mojito estaría completo sin una hierbabuena fresca? Una de las propiedades más importantes de la hierbabuena es que posee efectos antiespasmódicos y carminativos, ayudando a combatir los problemas digestivos, especialmente, para los casos de indigestión, flatulencias y dolores o cólicos estomacales. Además, su olor es delicioso.

La lista sigue y sigue, pero al final del día, recuerda que lo más emocionante es comenzar con tu propia cosecha, una que incluso puedas compartir con tus amigos.

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